Как фасуют чай (20 фото)

  • 0
  1.  Этого не может быть
    355
    5 августа 2015 - 11:49

    Администратор

    Все будет хорошо!

    Дата регистрации: 20.06.2013

    Сообщений: 14674

    Рейтинг: 39202

     Этого не может быть
    На фабрику чай поставляется морским и железнодорожным путем. Поставки черного и зеленого чая происходят из Шри-Ланки (Цейлон), Индии, Китая, Кении и Индонезии. На производстве работают с чайными сортами: «Премиум», «Экстра», «Высший» и «Первый сорт». Все кроме первого относятся к пакетированному производству. Что бы добиться стандартного вкуса, цвета и аромата производят смешивание различных партий чая или как говорят на фабрике «купажирование»
    Как фасуют чай

    Партия — это ограниченный объем чая с определенной плантации, которые произросли в определенное время и имеют свои оригинальные свойства. Перед тем как преступить к смешиванию, компоненты подбираются программными методами и органолептическим анализом. Далее чай поступает на фабрику. Скорость производства составляет от 40 до 60 тонн за смену, поставка происходит в Белоруссию, Казахстан, Германию, Прибалтику и конечно по городам России.
    Как фасуют чай

    Производство происходит в несколько этапов. Первым этапом является «растарка» чая из мешков и очистка от металломагнитных примесей.
    Как фасуют чай

    Грузчики высыпают чай из мешков, далее он попадает на ленту, где проходит дефектоскопический контроль
    Как фасуют чай

    За контролем качества поступившего чая следят две сотрудницы.
    Как фасуют чай

    После того как поступивший на производство чай проходит очистку от металломагнитных примесей и дефектоскопический контроль, листья всех партий начинают купажировать в большом барабане до получения однородной массы.
    Как фасуют чай

    После купажирования полученная смесь по трубам перемещается в «бункеры», где в дальнейшем снова будет еще одна проверка качества.
    Как фасуют чай

    Здесь чаю придают свой особый вкус и аромат.
    Как фасуют чай

    Как только чай проходит все стадии приготовления, остается пройти последнюю стадию производства — расфасовку.
    Как фасуют чай

    Расфасовочный цех.
    Как фасуют чай

    Не пакетированное производство проходит просто, чай делится на равномерное количество и помещается в упаковку.
    Как фасуют чай

    Как фасуют чай

    А вот с пакетиками всё оказалось гораздо сложнее, чем может показать на первый взгляд. Самым перспективным продуктом являются чаи Кертис и Майский в пирамидках. В данном цеху находится всего три машины по созданию «пирамидок». Один из них поступил буквально несколько дней назад. За состоянием и качеством производства этих машин следят поставщики из Японии, они же обучают персонал фабрики.
    Как фасуют чай

    Как фасуют чай

    Производство обычных, всем уже давно привычных пакетиков чая налажено значительно лучше.
    Как фасуют чай

    Одна такая машина производит от 394 до 405 пакетиков чая в минуту. За состоянием и чистотой тщательно следит оператор.
    Как фасуют чай

    Сам начальник цеха запускает аппарат :)
    Как фасуют чай

    Средняя скорость работы
    Как фасуют чай

    Остается последний этап — упаковка уже готового чая в пачки и коробки, и отправление на продажу.
    Как фасуют чай

    Упаковка делается в ручную, обычно этим занимаются 2-3 человека. Один принимает готовую продукцию, второй упаковывает коробки, третий относит.
    Как фасуют чай

    После съемок несколько человек задали мне вопрос: «Какого чая больше, в пакетиках или листового?». Ответ оказался таким: Актуальным считается пакетированный чай, но его популярность не стабильна и зависит от сезона.
    В общем счете и листового и в пакетиках продается поровну.
    5 августа 2015 - 11:49 / #1
  2. Похожие посты

    как устроен орган
    как устроен орган
    как очищают сточные воды Москвы
    как очищают сточные воды Москвы
    как готовят чурчхелу в Грузии
    как готовят чурчхелу в Грузии
    самый большой деревянный лев в мире
    самый большой деревянный лев в мире

Пользователи которые читают эту тему: пользователей - 0, гостей - 1