7 крутых блюд для обычного будничного ужина (8 фото)

  • 0
  1.  Этого не может быть
    351
    20 августа 2015 - 21:40

    Администратор

    Все будет хорошо!

    Дата регистрации: 20.06.2013

    Сообщений: 14647

    Рейтинг: 39043

     Этого не может быть
    Если времени готовить после тяжелого трудового дня нет, а макароны и пельмени уже надоели, то вот 7 блюд, которые готовятся легко и быстро. А еще они безумно вкусные!
    7 крутых блюд для обычного будничного ужина


    Фасоль с беконом в томатном соусе

    Вам понадобятся:
    200 г консервированной фасоли;
    100 г бекона;
    250 г томатного соуса (или 100 г томатной пасты);
    оливковое масло по вкусу.

    Приготовление:
    Обжарить фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавить томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик). Тушить смесь несколько минут.
    7 крутых блюд для обычного будничного ужина


    Паста с тунцом и шпинатом
    Вам понадобятся:
    250 г пасты;
    100 г консервированного тунца;
    250 г замороженного шпината;
    150 мл 10%-ных сливок.

    Приготовление:
    Сварить пасту. На сковородке разморозить шпинат, добавить к нему тунец, затем сливки. Потушить все вместе несколько минут, добавить перец, соль, затем смешать с пастой.
    7 крутых блюд для обычного будничного ужина


    Ленивая запеканка
    Вам понадобятся:
    100 г брокколи;
    100 г цветной капусты;
    150 г шампиньонов;
    1 стакан стручковой фасоли;
    100 г твердого сыра;
    150 мл молока;
    6 яиц;
    подсолнечное масло;
    соль, перец.

    Приготовление:
    Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
    7 крутых блюд для обычного будничного ужина


    Бефстроганов из фарша с шампиньонами
    Вам понадобятся:
    150 г шампиньонов;
    1 луковица;
    50 г сливочного масла;
    1 кг нежирного говяжьего фарша;
    4 ст. л. муки;
    2 стакана говяжьего бульона;
    1 стакан сметаны;
    соль, перец по вкусу;
    400 г яичной лапши.

    Приготовление:
    Лапшу отварить в кипящей воде, откинуть. Пока варится лапша, разогреть большую сковородку, обжарить нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне. Готовить минут 5, до размягчения, выложить в миску.

    В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Обжарить фарш, пока не подрумянится. Добавить муку, перемешать. Добавить говяжий бульон и варить, пока все немного не загустеет. Добавить грибы с луком, затем, помешивая, сметану. Приправить по вкусу солью и перцем. Продолжать готовить, пока все не прогреется, но не доводить до кипения. На тарелку выложить лапшу, сверху мясной соус с грибами.
    7 крутых блюд для обычного будничного ужина


    Капрезе с курицей и авокадо
    Вам понадобятся:
    1 куриная грудка;
    1 упаковка моцареллы;
    1 авокадо;
    соль, перец по вкусу;
    200 г листьев салата;
    7-8 помидоров черри;
    1/4 чашки базилика.

    Для заправки:
    1 зубчик чеснока;
    1 ч. л. сухого базилика;
    1 ст. л. дижонской горчицы;
    1 ст. л. лимонного сока;
    1/4 чашки бальзамического уксуса;
    1/3 чашки оливкового масла;
    соль, перец по вкусу.

    Приготовление:
    В маленькой миске смешать чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец. Медленно добавить оливковое масло, взбивая все время. Отложить в сторону.

    Куриную грудку нарезать на кусочки, обжарить в течение 5-6 минут. Затем нарезать пополам помидоры черри, моцареллу, авокадо. На дно миски выложить листья салата, сверху добавить все нарезанные ингредиенты и полить бальзамическим уксусом.
    7 крутых блюд для обычного будничного ужина


    Рис со стручковой фасолью, курицей и грибами
    Вам понадобятся:
    500 г филе курицы c кожей;
    250 г стручковой фасоли, крупно нарезать;
    200 г грибов (шампиньонов);
    1 ст. л. оливкового масла;
    2 зубчика чеснока;
    соль, молотый перец.

    Приготовление:
    1/2 стакана риса залить 1 стаканом воды, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 10-15 минут, до готовности и полного впитывания воды. Нарезать филе курицы с кожей небольшими кусочками. Обжарить курицу несколько минут на уверенном огне около 5 минут, до румяной корочки. В коже уже содержится жир, поэтому жарить можно без масла, если положить кусочки кожей вниз.

    Добавить на сковороду стручковую фасоль и тонко нарезанные грибы. Влить ложку масла. Обжарить 5 минут, добавить мелко рубленный чеснок. Смешать с готовым рисом. Посолить, поперчить и обжаривать еще несколько минут, пока рис не прогреется как следует.
    7 крутых блюд для обычного будничного ужина


    Лосось, запеченный в духовке
    Вам понадобятся:
    1 кг филе лосося (семги);
    соль, перец;
    2 луковицы;
    2 ст. л. оливкового масла;
    петрушка;
    сок 1 лимона.

    Приготовление:
    Рыбное филе промыть, натереть солью, перцем, смазать оливковым маслом. Нарезать мелко петрушку, лук — полукольцами. Добавить к луку немного оливкового масла, посолить и приправить перцем. Выложить рыбу на противень, посыпать петрушкой, сбрызнуть лимонным соком, выложить вокруг лук. Запекать при 200 градусах около 20 минут.
    7 крутых блюд для обычного будничного ужина
    20 августа 2015 - 21:40 / #1
  2. Похожие посты

    3 блюда в одном барашке
    3 блюда в одном барашке
    Щи из кислой капусты
    Щи из кислой капусты
    рулька «Сорокинская»
    рулька «Сорокинская»
    говядина с фасолью в томатном соусе
    говядина с фасолью в томатном соусе

Пользователи которые читают эту тему: пользователей - 0, гостей - 1