Картошка на мангале (15 фото)

  • 5
  1.  Этого не может быть
    1123
    20 апреля 2014 - 17:13

    Администратор

    Все будет хорошо!

    Дата регистрации: 20.06.2013

    Сообщений: 13516

    Рейтинг: 31572

     Этого не может быть
    Необычный рецепт картошки на мангале. Немного заморочено, но очень вкусно.

    Тщательно моем картофель. Шкурка останется, поэтому лучше помыть чистой губкой.


    Картофель насаживаем на шампуры. Оставьте место с обоих сторон от картошки. Примерно сантиметров по 5.


    После того, как вся картошка оказалась на шампурах, аккуратно шинкуем ее прямо на шампурах.


    Соль, перец и приправы по вкусу. Писать что я добавляю не буду, так как на вкус и цвет все фломастеры разные.


    Откладываем картофан в сторонку и берем такую штуку - жировую сетку. Кто не в курсе, что это такое - лучше и не знайте :) Жировую сетку можно купить в любом мясном ларьке. На фото огромная куча ее. Нам же нужно будет примерно грамм 250-300. Продается она как правило замороженная. Здесь работает правило - просто добавь воды. Кладем весь комок в холодную воду и через пару минут она готова для работы.

    Аккуратно ее разворачиваем. Обязательно хорошенько ее промывайте. И в нее заворачиваем нашу картошку прямо на шампуре.

    В итоге должно получится вот так. готовил все это во время поста, поэтому пара шампуров - постная картошка для жены. Она соблюдает пост.

    Выкладываем все это на фольгу и заворачиваем. Обязательно проверьте, чтобы никаких щелей и дырок не осталось. Заворачивайте плотно.

    Вся картошка завернута, идем дальше.


    Пришло время разжечь мангал. Хотя мангал посоветую разжечь до приготовления картофеля, так потеряете меньше времени.

    Картошку выкладывайте на мангал и только после этого начинайте нанизывать мясо. Картошка


    Мясо тоже нанизали и добавили на мангал.


    Дожидаемся, когда до готовности мяса останется минут 5 и снимаем фольгу с картошки.



    И уже поджариваем картошку на углях до золотистой корочки.
    Вот и готово! Всем приятного аппетита

    Сообщение отредактировал Viking 20 апреля 2014 - 17:29
    20 апреля 2014 - 17:13 / #1
  2. Похожие посты

    свинина под молочным соусом с чесноком
    свинина под молочным соусом с чесноком
    люля-кебаб
    люля-кебаб
    жареные вареники с картошкой
    жареные вареники с картошкой
    жаркое из свиной рульки
    жаркое из свиной рульки
  3.  Балагур
    {view_count}
    20 апреля 2014 - 17:15

    Пользователи

    Местный пиздеть не будет ;)

    Дата регистрации: 25.12.2013

    Сообщений: 1564

    Рейтинг: 71

     Балагур
    0
    Во втором ряду посередине нанизана картошка с зеленым пятном. Такое есть нельзя. Содержится яд соланин. Маленькое пятно срезается, с крупным пятном выкидывается.
    20 апреля 2014 - 17:15 / #2
  4.  Элита Я устал
    {view_count}
    20 апреля 2014 - 17:18

    Журналист

    Гомер в теме.

    Дата регистрации: 07.07.2013

    Сообщений: 3014

    Рейтинг: 46

     Элита Я устал
    0
    Пожрал. Залез в интернет, почитал этот пост. Пошел опять жрать. Блять ce
    20 апреля 2014 - 17:18 / #3
  5.  Балагур
    {view_count}
    20 апреля 2014 - 17:20

    Пользователи

    Скоро лето ;)

    Дата регистрации: 18.07.2013

    Сообщений: 1327

    Рейтинг: 1273

     Балагур
    0
    пойду пирожки с капустой поем
    20 апреля 2014 - 17:20 / #4

Пользователи которые читают эту тему: пользователей - 0, гостей - 1