Вьетнамски деликатес (27 фото) (1 видео)

(Vietnamese delicacy)
  • 0
  1.  Этого не может быть
    1029
    29 ноября 2014 - 12:04

    Администратор

    Все будет хорошо!

    Дата регистрации: 20.06.2013

    Сообщений: 14674

    Рейтинг: 39203

     Этого не может быть
    Крысиное мясо можно запросто отведать в ресторанах Ханоя, во Вьетнаме. Оно считается деликатесом на юге страны уже на протяжении многих лет. Для местных крестьян охота на крыс — хорошая возможность для дополнительного заработка. Самым продуктивным сезоном для крысиной охоты в дельте Меконга является сезон наводнений, когда крысы, спасаясь от воды, выползают из нор. Один килограмм крысиного мяса стоит 100.000 донгов или $5 долларов.
    Давайте посмотрим, как проходит охота …
    Вьетнамски деликатес
    Раньше крысиное мясо было популярно среди крестьян, проживающих на юга Вьетнама, в дельте Красной реки и Меконга, но сейчас бум «крысоедения» охватил и другие регионы.

    Местный крестьянин собирается расставить крысиные ловушки. Район Хоай Дук (Hoai Duc), окраина Ханоя.
    Вьетнамски деликатес

    Вьетнамски деликатес
    Крыс ловят в полях провинций Kampong Cham и Kampong Thom и перевозят на продажу во Вьетнам. Большую часть продают живыми, для того чтобы готовить на гриле, жарить или делать из них паштет. Оставшиеся крысы идут на корм крокодилам и рыбе.
    Вьетнамски деликатес
    Но и в Камбодже, где грызуны дешевле, спрос на это мясо также возрастает. На рынке в Камбодже килограмм живых крыс стоит 2$, в то время как за границей они продаются за 5 $.
    Вьетнамски деликатес
    Охота на крыс в самом разгаре. Район Хоай Дук (Hoai Duc), окраина Ханоя.
    Вьетнамски деликатес
    Охота не прошла напрасно .
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамец отламывает передние зубы пойманной крысе.
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамские крестьяне возвращаются домой после охоты на крыс.
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамец собирается приготовить крысу для ресторана.
    Вьетнамски деликатес
    Дождливый сезон – самое лучшее время для того, чтобы есть крыс. Во время дождей, дикие крысы выбегают в поля и едят траву, которая, по словам местных жителей, делает мясо более вкусным.
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамец счищает шерсть с отваренных для ресторана крыс.
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Приготовление крысиного мяса на огне. Перед костром тушки грызунов сварили и почистили от шерсти.
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Продажа крысиного мяса на рынке. Район Дан Фыонг (Dan Phuong), окраина Ханоя, Вьетнам.
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес
    Вьетнамски деликатес

    29 ноября 2014 - 12:04 / #1
  2. Похожие посты

    икра баклажанная
    икра баклажанная
    быстрое маринование свежих вешенок
    быстрое маринование свежих вешенок
    3 блюда в одном барашке
    3 блюда в одном барашке
    Щи из кислой капусты
    Щи из кислой капусты
  3.  Элита Я устал
    {view_count}
    29 ноября 2014 - 12:05

    Журналист

    Гомер в теме.

    Дата регистрации: 07.07.2013

    Сообщений: 3108

    Рейтинг: 46

     Элита Я устал
    0
    Жесть ck
    29 ноября 2014 - 12:05 / #2
  4.  Незнакомец
    {view_count}
    30 ноября 2014 - 09:29

    Пользователи

    Дата регистрации: 30.11.2014

    Сообщений: 1

    Рейтинг: 0

     Незнакомец
    0
    Хукрам стоит провезти ликбез ! Для них это скоро будет актуально.
    30 ноября 2014 - 09:29 / #3

Пользователи которые читают эту тему: пользователей - 0, гостей - 1