Как производят гранулированный чай в Индии (25 фото)

  • 0
  1.  Этого не может быть
    264
    18 апреля 2015 - 12:29

    Администратор

    Все будет хорошо!

    Дата регистрации: 20.06.2013

    Сообщений: 13460

    Рейтинг: 31258

     Этого не может быть
    В начале 2015 года я побывал на 15 чайных плантациях и видел производство нескольких чайных заводов.
    Работают они по старой английской технологии. Посмотрим как Как производят гранулированный чай в Индии

    Чайные кусты специально подрезают, чтобы было удобно собирать верхние листочки. Да, только два верхних и росток.
    В основном, чай собирают женщины.
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Я вам покажу фотографии из чайного места "Kurti".
    Как производят гранулированный чай в Индии

    В то время шел дождь, но дневная норма в 25кг свежих листьев должна быть выполнена
    Как производят гранулированный чай в Индии

    На женщинах как юбка висит плотная ткань, чтобы куст не царапал ноги
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Из 25 кг свежих листьев получают 6 кг готового чая
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Саженцы и место для расширения чайной плантации. Под чаем 418 гектар, а общая площадь 659 гектар
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Здесь чай ферментируется. Важно чтобы помещение было проветриваемым и листьев не касались солнечные лучи.
    Листья избавляются он лишней влаги.
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Листьеврубка..)
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Тут чем мельче, тем лучше
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Как производят гранулированный чай в Индии

    Листья, превращенные в порошок, попадают в этот цилиндр.
    Частички скатываются вместе образуя гранулы.
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Как производят гранулированный чай в Индии

    Как производят гранулированный чай в Индии

    Выравнивают
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Как производят гранулированный чай в Индии

    Ферментируют примерно 2 часа пока не станут коричневыми
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Дальше чай попадает в сушилку при 90 градусах
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Как производят гранулированный чай в Индии

    Как производят гранулированный чай в Индии

    Сортировочная машина. Здесь гранулы разделяются на крупные и мелкие, и пыль (которая идет в пакетики)
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Как производят гранулированный чай в Индии

    Тест на вкус, терпкость и цвет. Тестируют партиями через каждый час
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Весь готовый продукт делят на четыре категории
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Готовый продукт
    Как производят гранулированный чай в Индии

    Всё, спасибо bow


    18 апреля 2015 - 12:29 / #1
  2. Похожие посты

    как куют розы
    как куют розы
    как крутят сигары в Мьянме
    как крутят сигары в Мьянме
    рукоятка для ножа своими руками
    рукоятка для ножа своими руками
    самодельный прицеп дача, караван
    самодельный прицеп дача, караван

Пользователи которые читают эту тему: пользователей - 0, гостей - 1