Рай для сладкоежки по-французски (16 фото)

  • 0
  1.  Этого не может быть
    271
    17 мая 2015 - 16:44

    Администратор

    Все будет хорошо!

    Дата регистрации: 20.06.2013

    Сообщений: 14633

    Рейтинг: 38958

     Этого не может быть
    Шоколад, печенье, карамель, леденцы, нуга ... попурри из невероятных ароматов и вкусов, уносящих в далекое детство. Незабываемые впечатления и эмоции, они есть в каждом из нас, нужно просто разбудить их. Именно это здесь и происходит, благодаря магическому сочетанию запахов, цвета и настроения.
    Рай для сладкоежки по-французски

    На одной из улочек небольшого прованского курорта Эг-Морт (Aigues-Mortes) расположилась кондитерская La Cure Gourmande.
    Сразу за дверью – чудесное королевство шоколада, карамели и печенья.
    Знаете, как переводится название магазинчика? «Курорт гурмана»! То есть это место, где поправляют здоровье гурманы – во Франции так называют обжор и сладкоежек (а те, о ком вы подумали, - гурмэ).
    Рай для сладкоежки по-французски

    Понюхать, попробовать, поглазеть, купить что-то себе в радость, просто хорошо провести время – в этом суть и смысл таких лавочек. Каждый уголок «Курорта для лакомок» заполняет ваше зрение, запахи щекочут нос, не попробовать невозможно.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Высокие шкафы, напоминающие старинные буфеты, жестяные коробки, перевязанные ленточками, плетеные корзинки...Берешь самую красивую коробку и просто заполняешь ее любимыми угощениями.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Халва, сладости, ваниль – в каждом углу кондитерской свой запах. Устоять невозможно. Тем более, приветливые, улыбчивые и в то же время молчаливые девушки-продавцы предлагают пробовать любое из представленного. Миндальный марципан, печенье, безе – мои вкусовые рецепторы ликовали.
    Рай для сладкоежки по-французски

    История всех этих печений и сладостей началась весной 1989 г. в соседнем курортном городке Баларюк-ле-Бен (Balaruc-les-Bains), отсюда, кстати, «курорт» (la cure) в названии марки.
    Между прочим, La Cure Gourmande можно встретить не только во Франции, но и в Испании, Бельгии, Германии, Канаде, США, Южной Корее, Арабских Эмиратах, Саудовской Аравии, Казахстане. Марка активная, скоро и до России доберуться.
    Рай для сладкоежки по-французски

    И везде вот такие же милые магазинчики, стилизованные в духе Прекрасной эпохи (Belle Epoque). Ретро стиль не только на внешнем фасаде и во внутренней отделке, но и на всех кулечках, корзиночках, баночках – упаковке и обертке. Казалось бы, мелочи, но хорошо продуманные мелочи. Когда основателя сети Кристиана Берлана спросили, в чем успех предприятия, он ответил: "В том, что сначала продается история, а уже потом сладости". Оттенок ностальгии в декорациях – и вуаля!
    Рай для сладкоежки по-французски

    Печенье, шоколад, шоколадные оливки, леденцы, нуга, карамель, конфеты, калиссоны (calissons), торты, мадлены (madeleines)… 10 ключевых продуктов, для каждого существует еще от 8 до 100 комбинаций. Изготавливают их по традиционным прованским рецептам. Подозреваю сколько слабых детских и женских душ соблазнили разноцветные металлические коробки, сколько диет загубили.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Olives au chocolat (шоколадные оливки) – фирменная сладость La Cure Gourmande. Конфеты с жареным миндалем, покрытые шоколадом, напоминают знаменитые оливки Прованса. Свет ламп играет на упаковке, словно наполняя конфеты теплом, так же, как и лучи солнца настоящие оливы.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Как рассказали продавцы, к ним за лакомствами приезжают даже из других городов. Вообще, во Франции локальный туризм, в том числе, гастрономический, очень развит. Потому в городке с населением чуть больше 7–ми тысяч, в небольших лавках и магазинчиках всегда есть благодарный турист.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Еще одно изобретение кондитерской – популярные Berlandises, полосатые конфеты с фруктовой начинкой. Вкусов и расцветок очень много. Даже если вы знатный привереда, то и в этом случае найдется именно ваша конфетка.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Мадлен (Madeleine) – легкое бисквитное печенье с начинкой, еще одна давняя традиция прованцев. В коробочках, пакетиках, баночках, россыпью.
    Рай для сладкоежки по-французски

    А это бросают с полок свои раскосые взгляды традиционные прованские сalissons (калиссоны) — сладость, состоящая из миндаля, цукатов (дыни и апельсина) и слоя сахарной глазури. Когда-то от них приходил в восторг король Рене Добрый, сейчас любой желающий. Callison — неотъемлемая часть тринадцати рождественских десертов Прованса.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Образы и запахи уносят в мир детства, в сказку, где нас встречают с теплотой и щедростью. А чтобы продлить мгновения, мы берем с собой лакомства, оставляя на память жестяную коробку с красивыми старинными картинками.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Горы соблазнительных конфет, пирамиды жестяных банок с лакомствами, полки со всевозможными печеньями и тортами – даже у меня, который равнодушен к сладкому, просто зашкалили эмоции от увиденного, унюханного, попробованного.
    Рай для сладкоежки по-французски

    Кстати, если вы с детьми – берегите кошельки. Хотя, какие еще траты в жизни будут иметь такой сладкий привкус.
    «Дайте мне, пожалуйста, сто кило леденцов», - сказала Пеппи и вынула из фартука золотую монету.
    Рай для сладкоежки по-французски


    17 мая 2015 - 16:44 / #1
  2. Похожие посты

    светлый праздник манене - время выкапывать дедушку назад
    светлый праздник манене - время выкапывать дедушку назад
    уeдивительный заброшенный отель Ла Посада дель Соль
    уeдивительный заброшенный отель Ла Посада дель Соль
    как живут люди в гонконгских квартирах-гробах
    как живут люди в гонконгских квартирах-гробах
    палочные бои в Эфиопии
    палочные бои в Эфиопии

Пользователи которые читают эту тему: пользователей - 0, гостей - 1