Как из обычных помидоров и лука приготовить вкуснейшею закуску! Весь секрет в соусе, в азиатском стиле! Повторить не сложно, получается сногсшибательно! Проверяйте на здоровье!
Подготовим продукты. Лучше если будет фиолетовый лучок, но если нет, ничего страшного.
помидоры 600 гр
лук (фиолетовый) 1-2 шт
соль
сахар 1\2 ч.лож
растительное масло 2-3 ст.лож
чеснок 2 зубчика
уксус рисовый (9%) 2 ст.лож
имбирь молотый 1 ч.лож
кориандр 1\2 ч.лож
соевый соус (светлый) 2 ст.лож
Приготовим соус-заправку. В первую очередь в соевом соусе растворим сахар. В уксусе сахару будет сложнее растворится. И теперь добавляем остальные специи, чеснок пропустите через пресс. Выливаем растительное масло и уксус, все хорошо перемешиваем.
Соус готов, нарежем лук. Нарезаем соломкой и как можно тоньше. Так будет вкусней! Помидоры нарежем дольками,размер зависит от того, когда подавать к столу.
Все подготовили и начинаем выкладывать в чашку. Слой лука, слой помидор и каждый раз поливаем ложкой соуса.
Все уже очень аппетитно!
Не перемешивая, чуть чуть прижимаем и отправляем в холодильник (накрыв пленкой) минут на 40. Помидоры с луком готовы! Лучок про мариновался, очень вкусный! Наш салат получился просто волшебным!
