Печень жареная (тушеная)Кулинария

Печень жареная (тушеная)

Тушеная печень - очень вкусное и полезное блюдо....


ЛагманКулинария

Лагман

Узбекская версия лагмана отличается от уйгурского варианта приготовлением теста, подливы и самой подачей. Если лагман по-уйгурски это тянутая лапша с густой подливой, обжаренной на высоком огне, то по узбекски делается кесма лагмон - нарезной лагман. Его подают с более жидкой подливой и в большой...


Варенье из арбузных корокКулинария

Варенье из арбузных корок

После поедания арбуза остаются корки, которые можно выкинуть, а можно приготовить всякие вкусные вещи, как например цукаты, варенье......


Как сварить идеальный кофеКулинария

Как сварить идеальный кофе

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе. Как сварить идеальный кофе? Такой вопрос задал пользователь сервиса Ответы@Mail.Ru. И получил десять советов по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях....


Плов из лапшиКулинария

Плов из лапши

Предположительно вариант возник в Таджикистане в неурожайные для риса годы. Готовят во все времена года, имеет отменные вкусовые качества и по питательности не уступает настоящему плову....


Плов с гарниром из лукаКулинария

Плов с гарниром из лука

Бывает ли плов от простуды? Я думаю бывает, если изучить свойства некоторых его компонентов.В период смены сезонов, особенно весной и осенью, погода часто обманчива. Мы не знаем что нам одеть, выбираем более легкую одежду, чем нужно и в результате простываем. Что может помочь в таком случае? -...


Почки жареныеКулинария

Почки жареные

Жаренные почки можно предложить в качестве закуски или перекуса в ожидании основного блюда, особенно когда оно готовится долго. Так, в компании друзей, на природе, на отдыхе можно быстро приготовить это простое и в тоже время вкусное блюдо....


Субпродукты жаренные с овощами.Кулинария

Субпродукты жаренные с овощами.

Так названо блюдо из субпродуктов в одной из книг Махмудова. Честно говоря, после того как попробовал его, мне слово "субпродукты" как-то захотелось переименовать, например, в "деликатесные части туши". Вкус мне очень понравился, непременно буду повторять, особенно классно, думаю, пойдет на природе...


Пряная утка с яблоками и апельсинами на Новый Год.Кулинария

Пряная утка с яблоками и апельсинами на Новый Год.

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить утку в яблоках и апельсинах с пряными специями и травами, блюдо идеально подойдет к праздничному новогоднему столу и не требует от Вас больших телодвижений. Птица получается очень ароматной, нежной. Приступим!...


Плов по-ШадыбекскиКулинария

Плов по-Шадыбекски

По описанию плов по-Шадыбекски возник в Андижане и вероятно связан с именем его создателя. Имеет такие же полезные свойства как и плов с айвой. Вообще айва считается очень вкусным и полезным продуктом, ее применяют при кашле, шершавости дыхательных путей, сердцебиении, слабости желудка и многих...


Плов с репойКулинария

Плов с репой

Когда мы проезжали Джизак, то зашли на базар купить припасов для прибывания на рыбалке. Продав нам разные овощи, продавщица порекомендовала купить еще и репы, мотивируя тем, что на природе холодно и можно простудиться, а репа поможет нам не заболеть... А ведь действительно, репа является полезным...


Сосиски в картофельном тесте.Кулинария

Сосиски в картофельном тесте.

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить быструю сытную закуску – сосиски в картофельном пюре. Блюдо отлично подойдет для утилизации оставшегося от обеда или ужина картофельного пюре!...


Плов по-СамаркандскиКулинария

Плов по-Самаркандски

Самаркандский плов выделяется среди других видов своими особенностями. В частности, его накладывают на большой ляган слоями: слой риса, слой моркови, слой мяса… И каждый по своему вкусу и желанию комбинирует эти составляющие: кому нравится больше моркови, кто-то предпочитает рис, а кто успел, тот...


Манты из цельного мясаКулинария

Манты из цельного мяса

Манты - одно из любимых блюд жителей и гостей Узбекистана. Кроме того, это блюдо распространено и в других кухнях в различных интерпретациях и рецептурах. Множество вариантов начинок для манты делают это блюдо доступным для гурманов с разными вкусами, в том числе и для вегетарианцев. Для них...


Салат ТашкентКулинария

Салат Ташкент

Есть такой салат под названием "Ташкент", и хотя он относится к узбекской кухне, но его почему-то не подают в заведениях питания Узбекистана, даже дома не делают, а зря - очень вкусный салат......


Плов с курятинойКулинария

Плов с курятиной

Одна из традиций узбекского народа - это резать животное по определенному поводу, случаю. "Пускать кровь" наверно осталось еще с древних времен. Обычно режут барана, но при малых мероприятиях можно зарезать и петуха. Затем из мяса этого животного приготовляют определенное блюдо и угощают гостей. В...


Плов на топленом маслеКулинария

Плов на топленом масле

Плов на топленом масле готовят также как и плов из замоченного риса, с тем лишь отличием, что вместо традиционных масел применяется топленое. Такой плов имеет диетические свойства и легче усваивается, чем плов с бараньим салом или хлопковым маслом. Готовить можно в любое время года....


Плов с картофелемКулинария

Плов с картофелем

Картофель является очень полезным продуктом и содержит очень много важных для организма веществ - крахмал, сахар, белок, клетчатку, органические кислоты, витамин С и другое....


Стр. 1 из 52
Назад