Вареники с картошкой лепить, наверное, умеют все! А мы Вам расскажем, как можно сделать их еще вкуснее. Самый простой способ – не просто сварить, а обжарить и подать с жареным луком.

жареные вареники с картошкой

Можете не гуглить, на каком языке написана ругательная фраза в заголовке поста. :) На мальтийском, поскольку блюдо тоже мальтийское.

жаркое из свиной рульки

А мы с сыном сегодня зарядили две лапы беконной свиньи. К Новому году будем вывешивать на просушку. По деньгам, учитывая все затраты, получается примерно в 24 раза дешевле покупного хамона:

рецепт Хамон

Здравствуйте, и так по поводу возмущений , что это не жаркое или что, кто как хочет так и дрочит, гыыы, на самом деле, выкладываю рецепты которые я и мои родственники любят, и так поехали...

жаркое в горшочке

от автора: Недавно Иваныч, он-же ПЕНСИОНЕР, приготовил печенку барашкину, чем очень растревожил мою кулинарную память, и она даже приснилась мне во сне. Я ел её жареную на углях фруктового дерева, со специями и зеленью, завернутую в жировую сетку. Проснувшись, был молчалив и угрюм, т.к. дома кроме меня никто из домашних не испытывает таких нежных и трепетных чувств к этому продукту. Я решил сон превратить в реальность.

печень в жировой сетке на мангале

В преддверие выходных готовим вкусную и очень простую закуску к пиву – куриное филе во фритюре.

куриное филе во фритюре

Камбала – морская рыба с нежирным и очень вкусным белым мясом. Хотя не всем нравится ее своебразный йодный привкус. Если вы любите камбалу, попробуйте пожарить ее на сковороде и подать с отварным картофелем или запечь в духовке с овощами – это очень вкусно! Еще вариант – приготовить камбалу на гриле и подать с ароматным соусом на основе оливкового масла и зелени.

камбала на гриле

Всем доброго дня! Сегодня у меня под рукой оказался небольшой (граммов на 200) экземпляр обыкновенного морского окуня, которого я разморозил и почистил...

рыбный суп

Сегодня на десерт на обед – «эскимо» из курицы))

эскимо из курицы

Я очень люблю готовить, но до недавнего времени у меня не было своего казана - я заимствовал его у соседей по даче когда нужно было накормить большую компанию пловом.

басма в казане

Вариаций рецептов чахохбили существует великое множество. Я не претендую на то, что этот рецепт будет самым «грузинским» из всех, но то, что это невероятно вкусно – гарантирую!

чахохбили

Отмечали другу день рождения. Друг фермер, поэтому отмечать решил на своём пруду, на лоне природы. Гости - мужской коллектив в количестве двенадцати человек. Посовещавшись со мной, что будем готовить, пришли к выводу.

хашлама из баранины

Минимум затрат, максимальное удовольствие. Присоединяйтесь, кто может! Поехали...

картофельный пирог с куриной печенью

Росрыболовство предрекает возвращение на прилавки легендарной в советское время «сельди иваси», которая на самом деле сардина. Вылов этой крайне дешевой когда-то рыбы, добывавшейся в громадных объемах, возобновляется впервые за четверть века.

Сельдь Иваси

В этот раз будем готовить ребра в гриле под крышкой. Обычно беру свиные, в этот раз решил попробовать телячьи и не пожалел. В оригинале цифры 3-2-1 обозначают время готовки в часах, 3 разные фазы. Но 6 часов не нужно, пересохнут сто пудов. Нам хватит часа 3-3,5.

телячьи ребрышки в гриле

от автора: Не знаю почему и как это случилось, но почему - то картофель был внесен в ранг национальных продуктов и первой необходимости. Еще я не понимаю, почему потребительская корзина от картофеля и плясать начинает...Если почитать историю картофеля, то когда - то давно еще, один ученый принес одному французскому королю картофельную ботву с цветками и корзинку плодов.

жареная картошка на сале