Хочу поделиться семейным рецептом приготовления отбивных котлет, которые всегда присутствуют на праздничном столе.

котлета отбивная

Чуть больше в рецепте рассказано о том как можно сбацать простенький соус, а так ничего особенного просто пицца и немного аппетитных фоточек.

пицца из того что могло остаться в холодильнике между праздниками

Сегодня я хочу рассказать Вам о способе приготовления фланк стейка в домашних условиях – стеклокерамика и сковорода-гриль.

фланк стейк

В очередной раз моя очередь зажигать на кухне. Решил замутить гуляш. Но гуляш как-то обыденно что ли, поэтому будем готовить паприкáш.

паприкаш с макаронами

Сом не очень популярная рыба у широких слоёв населения. Считается, что он очень жирный и имеет сильный специфический запах. На счёт первого соглашусь, хотя есть рыба и пожирней, а вот на счёт второго хочу поспорить, предложив вам этот простенький бюджетный рецепт.

сом в ореховой панировке

Любите удивлять детей необычными блюдами? Тогда приготовьте им эти оригинальные пельмени – в виде конфет. Пусть зимние каникулы будут яркими!

конфеты из телятины

Не знаю, бывает ли у кого-нибудь из вас такое, когда подходишь, открываешь холодильник, и понимаешь, что хочется чего-то эдакого. У меня подобное случается довольно часто, в этот раз на приступ "хочу сожрать, но что не знаю" мозг выдал идею сварганить жаркое в горшочках. Поход в магазин незначительно разгрузил кошелек, и были закуплены все необходимые ингредиенты.

мясо в горшочках с картошкой

от автора: Конечно, что может быть проще - пожарить рыбешку! В муке обвалял, на сковороду бросил, пару раз перевернул и, как теперь говорят, - вуаля. Не спорю. Можно рыбку пожарить и так. Не беда, что после второй закладки мука, отвалившаяся от первой, уже пригорает. Сбавь температуру - и вот тебе счастье. Не беда, что рыбка при этом жарится, но не совсем. Много ли рыбе для готовности нужно? Самое интересное начинается потом, когда полуобжаренная мелочь подана на стол. Косточками можно поплеваться, если повезет их выплюнуть.

как пожарить мелкую рыбу

Суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией. Эта говяжья колбаса издревле традиционно готовилась у тюркских народов в качестве продовольственного запаса: продукт долго не портился из-за специфики технологии приготовления. Давайте сегодня приготовим Суджук.

Суджук

Не суп, а просто объедение! Даже если ваши домашние не любят суп, то от этого супа они точно не откажутся.

сырный суп

от автора: Всем доброго времени суток. На выходных мне была поставлена задача накормить гостей. Жена сулила отличное вознаграждение и я согласился. В этом соусе я готовлю шашлык по-немецки.

соус для шашлыка, барбекю

У всех дома такое бывает, мама(жена/бабушка) готовит на новый год, а мы прибегаем что нибудь стырим со стола и толком не поели и еще ругаемся с женщиной на тему "не трож это на новый год". Вашему вниманию, уважаемые фишкяне и фишечки, закуска которой можно отмазаться от родных, пока готовишь основные блюда на новогодний стол (хотя как по мне сгодиться и за основное блюдо которое можно употребить под пивасик;)

легонькая закуска

от автора: В прошедшую субботу удалось открыть сезон зимней рыбалки. Ездил с товарищами на Яузское водохранилище.

Подлещик жареный

Куриный рулет может стать отличной закуской к праздничному столу или основным блюдом, если подать его с гарниром. Начинить такой рулет можно различными продуктами, например, черносливом и шампиньонами, сухофруктами или креветками и сыром.

запеченный куриный рулет

Зима, прекрасное время года! Морозец, походы в лес, на каток, на Рыбалку! И что может быть приятнее, когда приходишь домой, подмерзший .... и как тут не выпить рюмочку другую, хорошего напитка, да с сальцем и солененьким огурчиком? Ну вы меня понимаете, надеюсь.

гоним самогон

Куриная печень, маринованная в сметане, получается сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи. К ней можно подать охлажденный соус из кефира, чеснока и трав. Блюдо достаточно лёгкое, но сытное. С гарниром (хорошо подойдет рис или картофельное пюре) получится полноценный ужин.

куриная печень, маринованная в сметане