Мероприятие организовали для того, чтобы познакомить москвичей с «новыми" сортами рыбы, которые сегодня не пользуются спросом. Все едят сёмгу, а на ставриду не смотрят.
Новая рыба — на самом деле хорошо забытая старая. Несколько месяцев назад Росрыболовство задумалось о создании отечественного рыбного бренда, чтобы популяризировать традиционные для нашей страны виды рыбы, которая сейчас практически не продаётся из-за низкого спроса.
Народ хочет покупать сибас, дорадо и тунца, а налима и стерлядь не хотят.
Хотя, как говорят организаторы, из такой рыбы можно сделать вкуснейшие блюда! Для этого и организовали не только продажу, но и развлекательно-образовательную программу с мастер-классами. Каждый день посвящён отдельной рыбе, блюду или тематике. Мне не удалось попасть на шоу, если хотите его увидеть, нужно посмотреть сайт с расписанием перед визитом.
Привезли много рыбы, консервов и пресервов из самых разных регионов страны. Многие продукты москвичам незнакомы, они оставались на внутрирегиональных рынках. Сейчас их привезли к нам.
Некоторые ценники. Говорят, в два раза ниже, чем в магазинах.
Тельняшки :)
Можно отведать уже готовые блюда, а потом попросить рецепт, чтобы повторить дома.
Рыбная неделя будет проходить до следующей среды на семи площадках в центре Москвы: на Пушкинской площади, Тверском бульваре, Арбате, в Новопушкинском сквере и Климентовском переулке, и напротив ЦУМа.
