Приветствую! Это всем знакомый рецепт из детства «Сливочное полено», но приготовлено по немецкому рецепту. Получается очень вкусно, шоколадный крем похож на шоколадно-сливочный пломбир.

По немецкому способу мясо всегда получается сочным. Пакеты для запекания не потребуюся, благодаря чему корочка получится поджаренной. С другой стороны, этот способ можно обрисовать в двух словах