Хурму выставляют поближе к солнцу — на крыши. Маньси, Китай.
В этот период крыши домов с высоты птичьего полета кажутся желтыми и оранжевыми
На ночь хурму уносят в сухое помещение, чтобы избежать заплесневения и гниения плодов из-за росы или дождя. Каждое утро сотни подносов с хурмой нужно снова вынести на улицы или крыши.
Рабочий перебирает хурму на подносах. Свежая хурма идет на самый верх, к солнцу, а уже подсушенная — пониже.
В Китае сушеную хурму употребляют как полезный заменитель конфет, режут на кусочки и добавляют в мороженое, смешивают с рисом, сливками или творогом.
Все...
