ИНГРЕДИЕНТЫ
грудка куриная - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
ананас - 2 кружка
имбирь - 10 г
крахмал - 1 ст.л.
винный уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 6 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 столовую ложку крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки.
Совет. Крахмал можно взять и кукурузный.
Перец нарезать полосками.
Ананас очистить и нарезать кубиками, вырезав твердую сердцевину.
Совет. Ананас можно использовать и консервированный, в этом случае к соусу можно добавить 2 столовые ложки сиропа.
Имбирь измельчить. Нагреть сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла. Всыпать имбирь и жарить 30 секунд.
Добавить перец и жарить 2—3 минуты при интенсивном помешивании.
Добавить курицу и ананас. Обжаривать при постоянном помешивании 5 минут.
Для соуса смешать сахар, уксус и соевый соус.
Совет. Уксус можно взять рисовый.
Влить соус в сковороду. Жарить еще 2—3 минуты.
Готово!
Подавать с гарниром.
Приятного аппетита
