» » Куриная печень в сметанном соусе

Куриная печень в сметанном соусе

Куриная печень в сметанном соусе - универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром.  

Ингредиенты

печень куриная - 400 г

лук - 1 шт.

сметана - 100 г

мука - 1 ст.

соль - щепотка

перец черный - по вкусу

масло растительное (для жарки) - по вкусу

Печень промыть. Нарезать небольшими кусочками.

Поставить сковороду на плиту, налить масло, нагреть. Обвалять печень в муке и выложить на сковороду.

Обжаривать печень на среднем огне.

Когда печень немного подрумянится, добавить к ней мелко нарезанный лук и сметану. Перемешать, закрыть крышкой и дать потомиться 3-5 минут.

Добавить к печени 1,5-2 стакана кипяченой воды. Перемешать.

Посолить, добавить черный перец и специи по вкусу., перемешать. Довести до готовности на медленном огне. Соус загустеет.

Подавать печень на второе с любым гарниром - картофельным пюре, пастой, отварным рисом, тушеными овощами, рассыпчатыми кашами. Приятного аппетита!












Рейтинг:

  +2
Предыдущий постCледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий