Вы будете сильно удивлены, узнав, как сильно изменилась еда в самолётах за относительно недолгую историю пассажирской авиации.
Полвека назад авиакомпании предлагали блюда из лучших ресторанов и подавали их по всем правилам — с настоящими приборами и фарфоровой посудой.
Норвежский авиаперевозчик Scandinavian Airlines публиковал серию фотографий из истории компании с 1950-х по 1980-е годы, где пассажиры уплетают крабов, лобстеров, окорока и икру.
Объяснение тут простое: сначала таким образом заманивали пассажиров на самолеты как на непривычный транспорт. Тем более билеты тогда стоили очень не дешево. А когда люди привыкли, то компании сократили расходы и значительно удешевили питание.
Но и стоимость билетов на перелеты сильно сократилась.
