Рецепт мяса от моей жены Оли. Итак, мы покупаем свинину, так называемый "Фермерский разруб". Цена килограмма 179 рублей за любой кусок. Берём грудинку, срезаем шкурку и рёбрышки, они потом пригодятся для рулета и рагу. Мясо под краном не моем. Хотя у нас в Светлогорске вода артезианская и
0
995
Решил повторить вяленое мясо (типа брезаолы) в этот раз из мраморной говядины.
0
1 594
