Многие не любят субпродукты, относятся к ним скептически. А зря! По количеству витаминов и полезных веществ они превосходят само мясо. Если приготовить их, вложив в процесс приготовления душу и немного умения, то органолептические свойства приготовленного Вами субпродукта, порадуют Ваши ...

А вы знаете, что в Китае считаются деликатесами куриная печенка и желудки? Их готовят разнообразнейшими способами. Некоторые китайцы любят потроха даже больше, чем куриные филе, особенно в блюдах, обжаренных с перемешиванием, когда они делаются мягкими, но хрустящими.