Заморочился чуток шашлыком небанальным, который частенько мелькает в нете под гордым названием Наполеон. Под это дело взял ногу барана и кусок жопыкурдюка.

Готовятся за считанные минуты и так же быстро съедаются.

Для шашлыка из баранины по-кавказски лучше всего подойдут ребрышки с мякотью. Баранина должна быть максимально свежей, с небольшим количеством жира. Лук нарезать тонко полукольцами. Куски мяса выложить в эмалированную кастрюлю. Затем всыпать соль, мяту, соль и перец. Лук хорошо промять руками,

Хороший шашлык – это не просто закуска, это нечто грандиозное. А сам процесс приготовления выливается в целый ритуал. Безусловно, блюдо можно приготовить практически из любого мяса, какого только душа пожелает, но шашлык из баранины, знакомый многим не понаслышке, невозможно спутать ни с каким