Рассматриваем место повреждения поближе. Пластмассовую накладку не восстановить. Доламываем ее окончательно, что бы добраться за заклепок, которые просто перекусываем кусачками.
Избавились от заклепок и аккуратно сняли вторую целую накладку. Она нам еще пригодится как образец для изготовления новых.
Вот такая гадость творится под рукояткой.
При помощи вот такого нехитрого инструмента начинаем обрабатывать нож.
И так сойдет.
Займемся новыми накладками. Распускаем липовую доску на дощечки необходимой толщины и обводим контуры накладки
Выпиливаем заготовки для накладок
Снимаем с заготовок ножом фаски и обрабатываем их шкуркой.
Покрываем новые накладки морилкой. Старые пластиковые были черного цвета, так что я выбрал морилку "эбеновое дерево". На фото: накладочки сохнут после первого слоя. Всего слоев было четыре.
Накладки готовы. Для сравнения положил рядом образец.
Из алюминиевого провода делаем заготовки для будущих заклепок.
Примеряем.
Заклепываем.
Покрываем прозрачным лаком рукоять ножа, предварительно заклеим лезвие малярным скотчем.
На заключительной фотографии запечатлен результат. Нож заново заточен и снова занял свое место на кухне.
