Шакшука на завтрак

Рецептов этого блюда довольно много. Основные ингредиенты – яйца и помидоры. Шакшука может быть с более жидким соусом или более густым, острая или не очень, с твердыми желтками или как глазунья. Каждый готовит ее на свой вкус и в соответствии с наличием тех, или иных продуктов в холодильнике.

Классический рецепт подразумевает использование свежих овощей с обязательным их обжариванием и тушением до готовности, что в условиях утренней нехватки времени не всем подходит. Поэтому рецепт прост и очень быстр в приготовлении.


Немного масла на сковороду

Помидоры резаные в собственном соку с базиликом. 1 банка на 7-8 яиц, пол банки на 3-4 соответственно.

Смесь из тушеных болгарских перцев. В данном случае прекрасная пепероната, но можно использовать любые аналоги. Полбанки

7-8 яиц из расчета два на персону и одно прозапас))

Соединяем помидоры с перцем и слегка обжариваем

Аккуратно вбиваем яйца. Солим. Перчим.

Готовим несколько минут на среднем огне пока белок не схватится.

Быстрый и вкусный завтрак готов.

Приятного аппетита