/   /  пастуший пирог

пастуший пирог

Пастуший пирог (Shepherd’s pie) является классическим британским блюдом, рецептура его приготовления уходит своими корнями в далекую Шотландию или на север Англии. Первоначально его готовили из остатков и обрезков мяса, остатков жаркого. Чаще всего в качестве мяса использовалась баранина, тушенная с луком, морковью и горохом. Предлагаем вам отличный вариант, как приготовить пастуший пирог классический. 

1пастуший пирог


Ингредиенты:


Картофель — 1 Килограмм 
Фарш мясной — 700 Грамм 
Морковь — 2 Штуки 
Лук репчатый — 2 Штуки 
Растительное масло — 50 Миллилитров 
Томатная паста — 2 Ст. ложки 
Твердый сыр — 100 Грамм 
Яйцо — 1 Штука 

Как приготовить 


Очистите картофель от шкурки. Залейте картофель водой. Когда закипит, воду посолите. Варите до готовности. 

2

Морковь очистить от шкурки и натрите на крупной терке. 

3

Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Для измельчения лука можно использовать шинковку или блендер. 

4

На растительном масле обжарьте лук, позднее добавьте морковь, протушите все вместе 10 минут. 

5

Добавьте фарш. Смешав фарш с овощами, тушите до готовности. Будет легче, если вы сразу при тушении вольете в сковороду стакан воды. Тогда мясо немного разойдется, протушится быстрее и станет нежнее. 

6

Добавьте томатную пасту, соль, специи, доведите до вкуса. 

7

В форму для запекания выложите мясную начинку. Разровняйте. 

8

Картофель доварите до готовности. Слейте воду. Картофель теперь потолките в пюре. Добавьте 1 яйцо, специи, немного молока. Взбейте до образования нежного и воздушного пюре. Выложите картофельное пюре на слой мяса. Разровняйте. 

9

Столовой ложкой нанесите рельеф на слое картофеля. 

10

Натрите на крупной терке твердый сыр. Посыпьте слой картофеля тертым сыром. 

11

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пастуший пирог в духовке 40 минут. 

12


Рейтинг:

  +1

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий

  • bxbybzcacbcccd
    cecfcgchcicjck
    clcmcncocpcqcr
    csctcucvcwdadb
    dcdddedfdgdhdi
    djdkdldmetdodp
    dqdrdsdtdudvdw
    dxdydzeaebeced
    efegeheiejekel
    emeneoepeqeres
    agreealikalkalkashamangryass
    bananbananfuckbayanbdsmbeerbeheadbelay
    blinblinkbowbrakebravobroilbud
    bullycheercheesycondomcoolcowcranky
    crycryingdeaddealdegdeg_girldegny
    devildiscodisgustdividedndoffdont
    dontshootelkafaceofffearfecalfeelfekaloid
    fellowfigafightfingalflipafuckfuck3
    fuckingganjagentelgenthnygigigigoodbye
    gopnekgreenhackerhathihorrorhuy
    hzideainloveinviq0koshkakosyak
    kotkrugerkrutoktulhulalalalamolaughing
    lollovelupamadmaniacmikemoderator
    moralmurderednigernononarkoffold
    oobotsospedikipissingpizdapokepop
    popcornprayprevedsmiliepukeraprecourserepa
    requestriproflrulezruporrusdegsad
    scarysheepshitshootshum_lolsiskislava
    sleepboobssm_biggrinsmilesmokasmokerspystar
    stervastolstpsuckbananasuckssuicidesuper
    surprisetangotitstonguetoperuebanumn
    umnikupupsetvilkawassatwc-smokerwc
    whatwhywinkwinkedyadzombie