Представляю вам подборку салатов из курицы на новогодний стол. Все предлагаемые салаты очень вкусные, рецепты проверены временем.
Салат с куриной грудкой, яйцами, сыром и грибами
Ингредиенты:
- — куриное филе – 300 грамм;
- — шампиньоны – 300 грамм;
- — яйца куриные – 2 шт.;
- — твердый сыр – 80 грамм;
- — зелень укропа;
- — растительное масло (для обжарки грибов);
- — майонез для заправки.
Салат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами
Ингредиенты:
- — Куриное филе – 300 грамм;
- — Картофель – 4 шт.;
- — Яйца — 3 шт.;
- — Маринованные грибы – 300 грамм;
- — Твердый сыр – 80 грамм;
- — Майонез для заправки;
- — Зеленый лук;
- — Петрушка.
Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем
Ингредиенты:
- — картофель – 4 шт.;
- — грибы свежие – 400 гр.;
- - куриное филе – 350 гр.;
- — яйца – 3 шт.;
- — сыр твердый – 100 гр.;
- — майонез – 100 гр.;
- — растительное масло – 2 ст.л.;
- — соль – 1,5 ч.л.;
- — зелень петрушки (для украшения) – 1 веточка.
Салат «Курица под шубой»
Ингредиенты:
- — куриное филе – 300 грамм;
- — грибы – 300 грамм;
- — яйца – 4 шт.;
- — сыр – 150 грамм;
- — майонез – 4 ст.л.;
- — укроп – 1 пучок;
- — соль – по вкусу.
Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Ингредиенты:
- — Филе куриной грудки — 400г;
- — Помидоры черри — 250г (можно взять обычные);
- — Сыр — 200г;
- — Шампиньоны — 250г;
- — Майонез;
- — Соль.
Салат с куриной грудкой, яйцами, сыром и грибами
Приготовление:
Куриную грудку и яйца отварить. Грибы обжарить на растительном масле, по желанию можно добавить репчатый лук. Остывшую куриную грудку и яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. В салатнике соединить все ингредиенты, грибы добавить вместе с маслом, в котором они жарились, посолить, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на блюдо и украсить по желанию. Процесс приготовления мною можно посмотреть на видео. Приятного аппетита!
Салат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами
Приготовление:
Яйца и картофель отварить до готовности и охладить. Порезать мелкими кубиками. Грибы порезать кубиками, несколько грибов оставить для украшения салата. Сыр потереть на крупной терке. Куриное филе порезать полосками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Остудить и порезать кубиками. Сформировать слоёный салат:
1 слой – картофель + майонезная сеточка;
2 слой – куриное филе + майонезная сеточка;
3 слой – грибы + майонезная сеточка;
4 слой – яйца (посолить) + майонезная сеточка;
5 слой – сыр.
Сверху салат украсить зеленым луком, петрушкой и маринованными грибами и оставить пропитаться на 2 часа. Салат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами готов! Подробный процесс приготовления и украшения салата смотрите на видео. Приятного аппетита!
Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем
Приготовление:
Подготовить все необходимые ингредиенты. Грибы лучше брать свежие или свежемороженые. Куриное филе можно использовать как с грудки, так и с бедра. Картофель сварить в мундире, подсолив воду, дать остыть, очистить и натереть на крупной терке. Грибы нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле, в конце жарки посолить и остудить. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать мелким кубиком. Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Подготовив все ингредиенты формируем салат. Для этого берем плоское блюдо и первым слоем выкладываем отварной картофель, на который наносим майонезную сеточку. Вторым слоем выкладываем обжаренные грибы, на грибной слой майонез не наносим. Третьим слоем выкладываем отварное куриное филе и сверху наносим майонезную сеточку. На куриный слой выкладываем потертые на крупной терке куриные яйца, этот слой нужно посолить и смазать майонезом. Последний слой сырный – присыпаем потертым на мелкой терке сыром салат сверху и с боков, украшаем по желанию (я украсила веточкой петрушки) и отправляем в холодильник пропитаться на полчаса.
Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем готов! Простой состав, легкое приготовление, а результат – просто пальчики оближешь. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Салат «Курица под шубой»
Приготовление:
Куриное филе, грибы и яйца отварить в подсоленной воде и остудить. Филе и грибы мелко порезать, сыр натереть на крупной терке, белки и желтки потереть отдельно – белки на крупной терке, желтки – на мелкой. Укроп мелко порезать. Берем плоское блюдо и выкладываем слоями:
Куриное филе+ майонезная сеточка;
Грибы+ майонезная сеточка;
Белки+ майонезная сеточка;
Сыр+ майонезная сеточка;
Желтки и укроп в произвольном порядке.
Дать салату пропитаться минимум 2 часа. Салат «Курица под шубой» готов к подаче на праздничный стол. Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр и помидоры порезать кубиками.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!
