» » Сочные мясные котлеты с овощами в духовке

Сочные мясные котлеты с овощами в духовке

Мясные котлеты запеченные с овощами в духовке приготовить совсем несложно. Блюдо получается аппетитным, ароматным и праздничным. 

Ингредиенты:

* Фарш мясной - 650 г

* Картофель - 700 г

* Лук красный - 150 г

* Перец красный сладкий - 1/2 шт.

* Перец оранжевый сладкий - 1/2 шт.

* Морковь - 1 шт.

* Чили перец острый - 3 шт.

* Лук репчатый - 160 г

* Растительное масло - 3 ст.л.

* Помидоры черри - 100 г

* Соль - 3 ч.л.

* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

* Перец красный чили хлопья - 1 ч.л.

* Куркума - 1/2 ч.л.

* Тимьян - 1 ч.л.

* Розмарин - 1 ч.л.

* Базилик сухой - 1 ч.л.

* Красный перец хлопья - 1/2 ч.л.

* Вода - 100 мл

* Чеснок - 30 г

Рецепт:

1. В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, черный молотый перец, соль 1,5 ч.л., воду 100 мл. и хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник.

2. Нарезать картофель, сладкий перец, морковь и красный лук дольками, чеснок раздавить ножом. Картофель нарезать не очень крупно, чтобы толщина была примерно 1,5-2 см..

3. Сложить овощи в миску и добавить куркуму, тимьян, розмарин, соль 1,5 ч.л., базилик и красный перец чили хлопья, растительное масло и все хорошо перемешать.

4. Выложить овощи в форму.

5. Сформировать из фарша котлеты.

6.  Уложить котлеты на овощи.

7.  Закрыть форму фольгой.

8. Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.

9. Снять фольгу и выпекать ещё 20 минут до готовности. 

P.S. Если у Вас фарш из индейки или курицы, то сначала запекайте овощи 30 минут, а затем выложите сверху котлеты на 30 минут.







Рейтинг:

  +9
Предыдущий пост Cледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий