» » Фаршированный картофель, запеченный в духовке

Фаршированный картофель, запеченный в духовке

Картошка в духовке, запеченная по этому рецепту, подойдет как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень просто и без лишних заморочек, а получается сытный и ароматный картофель в духовке, выглядит аппетитно, а пахнет - просто умопомрачительно! 

Ингредиенты:

4 большие картофелины

70 гр сыра

120 бекона или грудинки

1 луковица

20 гр сливочного масла

соль по вкусу

1. Картофель тщательно помыть, проколоть вилкой по всей поверхности, посолить, замотать в фольгу и отправить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 60-90 минут до полной готовности. Готовность можно проверить зубочисткой.

2. Мелко нарезать лук, бекон (грудинку) - полосками.

3. Сыр натереть на мелкой терке.
3
4. Обжарить бекон или грудинку, чтобы вытопился жир. Когда бекон (грудинка) подзолотится, добавить лук и жарить до румяности. Если вытопившегося жира мало, добавьте немного растительного масла.
4
5. Срезать верхнюю часть картофеля вдоль. При помощи чайной ложки достать серединку.
5
6. Толкушкой размять картофельную серединку, добавить сливочное масло, сыр, лук и бекон, посолить и перемешать.
6
7. Нафаршировать картофель и отправить запекаться на 10 минут при температуре 200 градусов.
7
Пошаговый видео-рецепт: 






Рейтинг:

  +5
Предыдущий пост Cледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий