Шоколадное печенье и творожный крем — совершенно бесподобное сочетание! Печенье становится мягким, а крем отлично держит форму, поэтому в результате вы получите очень аппетитный и красивый торт с нежным не приторным вкусом!
Ингредиенты:
- ● Вода - 60 мл;
- ● Желатин - 1 ст. л.;
- ● Творог 9% - 250 г;
- ● Сметана 15-20% - 250 г;
- ● Сахар - 100 г;
- ● Ванильный сахар - 10 г;
- ● Шоколадное печенье - 100-120 г.
У меня форма 17 на 17 см
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Начните с того, что залейте желатин водой, ему нужно немного постоять и набухнуть.
Шаг 2
Тем временем займемся кремом. Для этого творог, сметану и сахар очень хорошо перемешаем погружным блендером. Нужно разбить все творожные комочки!
Шаг 3
Когда желатин набух распустим его в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 4
Несколько ложек крема добавим в желатин, перемешаем. Теперь желатин выливаем в крем и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Собираем торт. Печенье выкладываем в 1 слой, перемазываем кремом и выкладываем следующий слой печенье, далее – опять крем. У нас вышло 4 слоя.
Шаг 6
Торту нужно застывать в холодильнике около 6 часов. И украсить тертым шоколадом.
