Нам понадобится:для этого рецепта можно взять и белую, и красную рыбу. У меня была форель.
100 мл. соевого соуса.
Соль, острый перец чили,свежий чеснок, белый кунжут, черный перец крупного помола, 1 ст.л. лимонного сока.
С солью будьте осторожны, чтобы не пересолить! Ориентируйтесь на свой соевый соус.
Приготовление:
соединяем все ингредиенты, кроме рыбы, и получаем маринад.
Рыбу разрезаем на порционные кусочки и отправляем мариноваться в холодильник на 30-60 минут.
На горячую сковороду выливаем маринад, подогреваем и выкладываем кусочки рыбы.
Обжариваем по паре минут с каждой стороны.
Выкладываем на блюдо, поливаем соусом и при желании можно присыпать кунжутом.
