Быстрый рецепт ароматной закуски на основе свежих томатов с острой заправкой из болгарского перца с чесноком, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры - 600 грамм;
Для заправки:
- Болгарский перец –1штука;
- Масло оливковое – 4 ст. ложки;
- Чеснок – 4 зубка;
- Паприка – 1 ч. ложка;
- Сахар – 2 ч. ложки;
- Соль – 1 ч. ложка;
- Перец молотый – по вкусу;
- Зелень петрушки – 3 веточки;
Дополнительно:
- Кунжут – 1 ч. ложка.
Подготовим необходимые продукты.
Перец очистить и порезать кусочками.
Зелень измельчить.
В чаше блендера измельчить в однородную массу перец сладкий, чеснок и зелень.
Переложить измельчённую массу в миску, добавить оливковое масло и все специи, перемешать.
Помидоры помыть и в зависимости от размера плода порезать на 5-6 частей. Переложить в большую ёмкость и добавить заправку.
Всё аккуратно и хорошо перемешать. Дать помидорам постоять и пропитаться специями.
Готовые помидоры выложить на блюдо, посыпать зеленью и кунжутом. Подать к столу.
Всем приятного аппетита!
