В рамках эксперимента по хранению продуктов в Арктике ученые периодически закапывают различную еду на Таймыре. Цель — проверить, как меняются ее свойства при долгом пребывании в таких условиях. Длится эксперимент уже 120 лет и помогает понять, какие продукты лучше брать в экспедиции по освоению Арктики.
В этот раз из земли достали кондитерские изделия — шоколад "Слава" 2004 года выпуска и "Бабаевский люкс" 2010. Гвоздь программы — ирис "Кис-Кис" 1980 года. Все продукты отлично сохранились, хотя шоколад немного изменил цвет. Исследователи пришли к выводу, что благодаря какао-маслу он — идеальная еда для экспедиций.
Одновременно в вечную мерзлоту поместили "Бабаевский элитный" и некоторые другие продукты. Их достанут в 2028, 2034, 2040 и 2050. Постараемся написать, какие будут результаты у этого этапа эксперимента.
