В октябре 1991 года в возрасте 23 лет Омайма Нельсон встретила своего будущего мужа Уильяма Э. «Билла» Нельсона, 56-летнего пилота. Удивительно, но через несколько дней после первой встречи пара связала себя узами брака.
Очень быстро всё завертелось, очень быстро всё закончилось.
Омайма утверждала, что 28 ноября 1991 года муж Билл изнасиловал её в их квартире в Коста-Месе, Калифорния.
В ответ она ударила его ножницами и начала избивать утюгом.
После его смерти женщина приступила к расчленению тела, а затем к варке в кастрюле его головы и рук, чтобы удалить отпечатки пальцев.
После она смешала мелкие части его тела с остатками индейки и выбросила в мусоропровод в нескольких пакетах.
Сообщается, что в отместку за предполагаемое сексуальное насилие она его ещё кастрировала. Омайма рассказала своему судебному психиатру, что приготовила ребрышки своего мужа в соусе барбекю и съела, хотя позже она опровергла это утверждение. Но поди проверь?
Омайма была задержана по подозрению в убийстве 2 декабря 1991 года, а суд над ней начался 1 декабря 1992 года.
12 января 1993 года она была признана виновной в убийстве второй степени. Её приговорили к пожизненному заключению с правом на УДО через 27 лет отсидки.
До сих пор ей дважды отказывали в условно-досрочном освобождении, и она не сможет снова добиваться условно-досрочного освобождения до 2026 года.