В летний период панты срезаются через каждые три дня. Процедура резки проходит ранним утром, чтобы ослабленные маралы не попали под яркое солнце
Для этого мараловоды встают в пять утра и отправляются на пастбища, где пасутся маралы.
Чтобы согнать пантовых оленей в загон, мараловодам приходится использовать громкие индейские кличи
Из стада отбирают только тех, чья макушка пантов достигает 5-7 см
Загонщики выбирают одного марала и отбивают его от остального стада
Булат, кому принадлежит мараловое хозяйство, тоже участвует в резке пант
Отобранный марал попадает в "станок" - это такое специальное устройство из двух металлических пластин, которыми зажимают животное по бокам
На морду марала надевают так называемый "баян", чтобы зафиксировать голову. В наше время резка пантов представляет собой гуманную процедуру. В старину ради рогов животное просто убивали
Отпиливание рогов является очень деликатной процедурой: можно легко повредить хрупкие панты во время резки, поэтому Булат отпиливает рога сам. Делает это обычной ножовкой или пилой, но ни в коем случае не электрической, ею легко можно поранить сопротивляющегося марала
Все происходит очень быстро. На всю процедуру тратят около трех минут, ведь рога сами по себе очень мягкие
Панты - это молодые, неокостеневшие рога пятнистого оленя, покрытые нежной кожей и напитанные кровью. Препараты на основе пант являются наиболее эффективными и безопасными адаптогенами на планете
В восточной медицине панты толкли или растирали в порошок и в таком виде принимали как лекарство. Исследования подтверждают, что в пантах и крови маралов содержится огромное количество биоактивных веществ, белковых соединений и энергетиков в чистом природном виде, которые необходимы не только при лечении различных болезней, но и как профилактическое средство здоровым людям
В следующем году на этом месте вырастут новые рога
Панты срезаются у маралов один раз в году. Среди маралов есть те, кто прошел не одну срезку
Кровь пантового оленя, попадая в организм человека, становится носителем той целебной силы, которая корректирует отклонения от нормы и восстанавливает нарушенный обмен на клеточном уровне. В результате повышается эффективность иммунитета, ускоряется заживление ран, быстрее восстановливается костная структура, улучшается интеллектуальное и физическое состояние, повышается сексуальная выносливость и замедляются процессы старения
Свежая кровь марала на вкус густая и теплая
Из крови марала делают пантогематоген. Считается, что препараты на основе его увеличивают жизненную силу человека, укрепляют волю, способствуют росту зубов, растворяют камни в мочевом пузыре, излечивают гнойные нарывы в костях и умеряют вспыльчивость
Место среза рогов обрабатывают специальным раствором - "квасцами", в который добавляют нафталин, чтобы срезы заживали быстрее и не произошло заражение от насекомых
После ставят необходимую прививку и выпускают животное на волю
Порой в загоне маралы, соперничая между собой, повреждают панты
Сломаные панты собирают и сшивают. Такой рог считается уже бракованным и продается на рынке по скидочной цене. Все панты отправляются на экспорт в Корею. В Казахстане почти не занимаются производством лекарств из пант
Для того, чтобы растолочь панты в порошок, их нужно законсервировать. Для этого их варят, жарят и сушат в течение 2-х месяцев. До варки свежесрезанные панты сверху обматывают бинтами, чтобы во время варки губчатая макушка не лопнула
Вода в чане должна закипеть до нужной температуры, примерно 85 -100 °С
Варят панты для сохранения полезных свойств и очищения. В течение трех дней их опускают в кипящую воду на одну-две минуты, в зависимости от веса
Рог опускают в воду до тех пор, пока на срезе не начинает проступать кровь. Потом панты вынимают и дают им обсохнуть
Чан вмещает в себя 900 литров воды
Все эта процедура проделывается вручную, под горящим паром
Температура в чане все время поддерживается
Адалберген считается главным специалистом маралового хозяйства. Он опытный пантовар с 15-летним стажем, всю свою жизнь прожил и проработал в Катон-Карагайском районе
После варки остается ценнейшая жидкость - та самая целебная "сорпа", так называемая пантовая ванна. Она так же полезна, как и лекарство из пант
Гости отдыхают после пантовых ванн. Однако процесс переработки пант не закончился, их еще ждет долгий путь через жаровню и сушилку, прежде чем панты станут продуктом для экспорта в Корею
[media=https://www.youtube.com/watch?v=snI_28D5zOI]
