Весь процесс приготовления шашлыка начинается не с маринования, а с правильного огня. Именно на этом этапе закладывается 80% успеха. Плохие угли могут испортить самое лучшее мясо — оно будет горчить, подгорать снаружи и оставаться сырым внутри. Многие торопятся и совершают одни и те же ошибки ...

Макароны – блюдо, любимое и в России, и в Италии. Но вот подходы к их приготовлению и восприятию у нас кардинально отличаются, что часто вызывает недоумение у обеих сторон.

Ух, сколько же я нажарил картошки за 5 лет студенчества в общаге и два года службы в Армии. Наверняка у каждого свои правила жарки картофеля, но должно быть и что-то общее у всех. Итак...

Ароматный шашлык, приготовленный на открытом огне, традиционно ассоциируется с отдыхом на природе и вкусной едой. Однако врачи-гастроэнтерологи в преддверии майских праздников предостерегают: такое приготовление мяса может нести в себе определенные риски для здоровья, связанные с образованием ...

Традиционное блюдо восточной кухни – плов уместно как на праздничном, так и на повседневном столе. Трудоёмкий процесс приготовления этого аппетитного, ароматного и питательного кушанья подобен некоему таинственному ритуалу, но если соблюсти все правила, то можно избежать ошибок ...

Дорогие друзья, от администрации нашего портала, хотим поздравить вас с наступающим Новым Годом и Рождеством!

Бургер - это не просто еда, это настоящее искусство, где ключевую роль играет мясо. От его выбора зависит вкус, сочность и аромат готового блюда. Давайте рассмотрим топ-10 видов мяса для идеального бургера, начиная с классических вариантов и заканчивая экзотическими.

Новая порция жизненных и смешных ситуаций в прикольных картинках с надписями и позитивных фотографиях, прекрасно поднимет ваше настроение в этот первый рабочий день! Смотрите лучший юмор выходные не загарами!

В далеком 2017 году я был на открытии охотничьего сезона в Астраханской области. Неделю жили в палатках, а готовили на костре — настоящая мужская романтика. Но здоровье у меня не железное и после нескольких дней походной жизни и холодного горячительного меня прихватила ангина.

Популярным кулинарным порталом Food Atlas был составлен рейтинг 100 лучших блюд мира. Он основан с учетом оценок 271 819 реальных посетителей портала.

Отличие натурального вина от поддельного имеет огромное значение для покупателей по нескольким причинам.

Шашлык – это блюдо, которое объединяет людей разных культур и национальностей вокруг огня и пламени. Вкус этой сочной, ароматной гастрономической изюминки зависит от множества факторов, и одним из наиболее обсуждаемых вопросов является влияние выбора огня на его вкусовые качества.

Картофель запеченный в духовке – это отличный гарнир! Однако, на мой взгляд, подобный гарнир можно сделать более интересным, разделив картофельные клубни на ломтики и добавив к ним несколько видов сыра с луком, чесноком и тимьяном. Приготовив всё в точности как, я описал в рецепте у вас ...

В моём детстве блины были только такие. Блинчики тоже были, но редко, и их никто не ел просто так — в них всегда что-нибудь заворачивали, чаще всего фарш из варёного мяса с луком. Блины же поедались со сметаной или с вареньем, и одного блина на маленького человека, которым я был тогда...

Все ингредиенты для бургера обязательны и не заменяемы, так как являются ключевыми в хот-доге. Исключением является перец - в аутентичном хот-доге используется перец "Chicago sport peppers"- здесь найти невозможно, поэтому заменим пеперончино.

Чихиртма - это суп родом из Грузии. Он относиться к категории жидких блюд, на которые придётся потратить немало времени. Суп не из простых, его приготовлению надо уделить немало внимания, вложить в него душу и частичку Грузии. И вот тогда, на выходе, Вы несомненно получите не только вкуснейшее ...

Битые огурцы - традиционный азиатский салат-закуска, который откроет для Вас новые горизонты понимания такого простого продукта, как обычный огурец!

Заморочился чуток шашлыком небанальным, который частенько мелькает в нете под гордым названием Наполеон. Под это дело взял ногу барана и кусок жопыкурдюка.

Сегодня я немного отойду от основной тематики своего профиля, чтобы рассказать (и показать) простой, но вкусный рецепт жаркого из говядины, который по силам даже тем, кто не имеет кулинарных талантов. Сам я, спасибо маме, с детства научен готовить самостоятельно и считаю, что это должен уметь ...

Начнем с того, что калитка, это такой Карельский пирожок-кабриолет из ржаного теста с самыми разными начинками: ягоды, различные крупы, рыба, мясо, творог.