ИНГРЕДИЕНТЫ
баранина - 500 г
соль - 2 г
перец - 1 г
розмарин - 1 г
вино красное - 50 г
масло подсолнечное - 10 г
Подготовить ингредиенты.
Ножку ягненка слегка обжарить на гриле или сковороде. Затем в глубокую посуду налить растительное масло, добавить перец и розмарин. Опустить туда ножку ягненка.
Влить вино.
Посолить.
Влить немного воды. Тушить ножку ягненка на слабом огне 3 часа.
Подавать, полив соусом и украсив запеченной головкой чеснока и розмарином.
Приятного аппетита
