Домашнюю шаурму с курицей я готовлю довольно часто: у нас есть особый любитель этого блюда – наша сильная половина. Мне даже кажется, что он готов ее кушать каждый день. Именно поэтому могу смело утверждать, что вкусовые качества домашней шаурмы абсолютно ничем не уступают уличному аналогу этого блюда.
Ингредиенты
лаваш - 70 г
курица - 90 г
масло растительное - 15 г
масло сливочное - 10 г
лук красный - 15 г
огурец - 20 г
огурец соленый - 20 г
помидоры - 20 г
кинза - 2 г
лук зеленый - 5 г
соус барбекю - 25 г
аджика - 50 г
майонез - 50 г
куркума - 5 г
Подготовить ингредиенты. Огурцы нарезать тонкой соломкой, лук красный – полукольцами, лук зеленый – перьями, помидоры – кольцами.
Куриное мясо порезать длинными брусочками, обжарить с добавлением куркумы.
Разложить лаваш, смазать майонезом.
Выложить обжаренное куриное мясо.
Сверху выложить нарезанные овощи.
Смазать соусом барбекю, смешанным с майонезом.
Завернуть шаурму рулетом.
Смазать с обеих сторон сливочным маслом и обжарить до румяной корочки.
Разрезать пополам по диагонали.
Шаурма с курицей готова!
Подавать с аджикой.
Приятного аппетита
