Готовим продукты.
ингридиенты:
копченая курица — 200 гр
морковь — 1 штука
помидор — 1 штука
огурец соленый — 1 шутка
огурец свежий — 1 шутка
сметана 15% — 50 гр.
кетчуп — 50 гр.
майонез — 50 гр.
чеснок — 1 зубчик
паприка — чайная ложка
сыр — 150-200 гр.
картофель фри — 200 гр.
капуста — 150 гр.
лаваш — 2 листа
масло растительное
соль
перец
Капусту шинкуем, морковь трем на терке, добавляем соль и сильно давим руками до выделения сока.
Трём сыр.
Обжариваем картофель фри.
Нарезаем полосками огурцы и помидор.
Мелко режем мясо и обжариваем минут 5 на сковороде.
Делам соус, смешиваем в равных пропорциях майонез, сметану, кетчуп, добавляем паприку и выдавливаем чеснок. Добавьте еще мелко нарезаную зелень если есть.
Собираем нашу шаурму. Разворачиваем лист лаваша.
Намазываем пару ложек соуса до середины.
Кладем мясо.
Капусту с морковью.
Огурцы с помидором.
Картофель фри.
Сверху посыпаем натертый сыр.
И еще ложечку соуса.
Лаваш загибаем слева и справа.
И сворачиваем.
Получается огромный рулет.
Разогреваем духовку до 180 градусов, и отправляем на 5-7 минут нашу шаурму подогреться, расплавить сыр, да чуток запечься.
Достаем. Режем пополам и подаем к столу.
Приятного аппетита
