Приготовление картошки с мясом в казане на учаге
Вид сверху
Развел огонь
Взял мясо, в рецепте баранина, но у меня говядина, в раскаленном масле обжариваю картофель до румяной корочки, вынимаю, солю, потом также обжариваю мясо, небольшими порциями, все на полном огне, далее соль и специи, черный перец и зира (пиво на фото не имеет отношение к рецепту)
потом выкладываем мясо на дно казана, далее картофель, добавить 100 мл выды, и ставим на "тушение" от 1 ч до 3, получилось блюдо очень простое, но очень вкусное, спасибо
Приятного аппетита
