Капустный салат с особой заправкой (Коул Слоу). Соус придает капусте неповторимый нежный, слегка пикантный и сливочный вкус. Готовиться салат совсем не сложно и из доступных продуктов, за считанные минуты. Попробуйте обязательно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста – 400гр.
Морковь – 1-2шт.
Соус:
Сахар – 50 гр.
Майонез – 2 ст.л.
Молоко – 2 ст.л.
Кефир – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1,5 ст.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Соль – 1/2ч.л.
Смесь перцев (розовый, черный, белый, зеленый) – 1/3ч.л
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Свежую капусту нашинкуем тонкой соломкой, морковь очистим и натрем на крупной терке.
Приготовим соус. В миске смешаем сахар, молоко, кефир, майонез, сок лимона, соль, смесь перцев.
Добавляем уксус и перемешиваем. Соус готов.
Смешиваем капусту, морковь и соус. Дадим настояться салату 60 минут в холодильнике.
Приятного аппетита!
