Летний, вкусный и полезный шашлык! Готовится просто и быстро!
Ингредиенты
баклажаны - 1 шт.
филе куриное - 300 г
перец болгарский - 1 шт.
зелень - 0,5 пучка
аджика - 2 ст. л.
масло оливковое - 2 ст. л.
Баклажан очистить и нарезать кубиками.
Куриное филе тоже нарезать кубиками.
Также нарезать болгарский перец. Красиво будет, если взять перец разных цветов.
Зелень мелко нарезать. Я использовала кинзу и петрушку.
Приготовить маринад: смешать аджику, оливковое масло, соль и перец.
Добавить маринад к курице и овощами, добавить зелень и перемешать.
Нанизывать на шампуры поочередно курицу и овощи.
Быстро обжарить на гриле со всех сторон.
Выложить в форму и довести до готовности в духовке минут 10-15 при 200 градусах.
Шашлык с курицей и овощами готов!
Приятного аппетита!!!
