Рецепт приготовления Тушёная свинина с овощами, готовим вкусно и полезно рецепт с фото ...
Ингредиенты
свинина (мякоть) - 800 г
лук - 3 шт.
морковь - 2 шт.
перец («Ласточка») - 600 г
помидоры (сливовидные) - 300 г
картофель - 6 шт.
соль - по вкусу
Казан смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Мякоть свинины нарезать крупными кусочками и уложить в казан.
Лук нарезать полукольцами, добавить в казан к мясу.
Морковь нашинковать и выложить поверх лука.
Перец «Ласточка» помыть, вырезать стручки, удалить стержень и семена, крупно нарезать и добавить к остальным овощам.
Положить в казан крупно нарезанные сливовидные томаты.
Очищенный картофель крупно нарезать, добавить в казан.
Посолить и тщательно все перемешать, добавить немного кипятка.
Казан со свининой и овощами закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Запекать 1,5 часа.
