Приготовьте аджику из помидоров на зиму. Просто, аппетитно и очень вкусно.
Ингредиенты:
* Помидоры - 2 кг
* Чеснок - 200 г
* Перец чили красный - 200 г
* Перец красный сладкий - 800 г
* Соль - 1,5 ст.л.
* Уксус 6% - 3 ст.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ст.л.
* Сахар - 1 ст.л.
Как приготовить:
1. Перец, помидоры, чеснок измельчить в мясорубке.
2. Добавить соль, сахар, перец черный молотый, кориандр молотый и уксус, все хорошо перемешать. Аджика из помидор готова. Приятного аппетита.
3. Аджику разложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.
