Ингредиенты:
Брокколи – 400 г
Яйца – 4 шт.
Молоко – 120 мл
Сливки – 3 ст. л.
Горчица готовая – 1 ст.л.
Мука – 3 ст. л.
Сыр твердый – 120 г
Мускатный орех – 0,5 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
- Разбираем брокколи на соцветия
- Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
- Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
- В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
- Сверху натираем сыр на крупной терке.
- Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут.
