Этот рецепт гренок, стал нашим семейным «фирменным» блюдом, который удивлял многих знакомых «кулинаров» и «кулинарок», своей простотой и вкусом.)))
Но это только, если, при приготовлении этих гренок, соблюдать правильные пропорции продуктов.
Эти гренки, будут украшением вашего стола, когда к вам неожиданно заглянут друзья или же, заранее, их приготовив, можно взять с собой на пикник, складывая одну на другую, в любой пищевой контейнер.
Особенно они вкусные, когда они ещё слега тёплые и ты голоден…
Но, они ещё вкусней, когда остаются после застолья, и ты с бодуна, лезешь в холодильник, а там они на тарелочке, ждут тебя…
Их можно употреблять с чаем, компотом, томатным соком и другими горячительными напитками.)))
Поверьте, мне - один раз попробовав, вы этот самый простой рецепт гренок, сохраните для своих потомков.)))
Выкладываю рецепт, для минимальной рорции, на 1-2 человека.)))И так, нам понадобится:
Батон – 6 ломтиков хлеба.
Майонез – 6 ч/л, из расчёта, одна чайная ложка майонеза, на один ломтик хлеба.
Яйца – 3 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика. Можно меньше/больше, кто, как любит чеснок.
Соль + перец, по вкусу.
Приготовление:2 яйца, ставим вариться в крутую.
А одно яйцо, тем временем, сбиваем с солью и перцем (по вкусу), до однородной массы, как на омлет или болтунью.
После, основательно обмакиваем наши ломтики хлеба в яйце.
И на сковородку, на средний огонь, обжариваем с двух сторон.Тут главное, чтобы не передержать гренки и не превратить их в поджаренные сухари.
Пока наши гренки жарятся, майонез размешиваем с чесноком в который мы предварительно выдавили через чеснокодавилку и щепоткой соли.Подсолим, т.к. современный майонез, нифига не кислый и не солёный, как наш майонез из детства «Провансаль», в баночке, с закатанной крышкой, которую, потом вылизав и отмыв (не крышечку, а баночку), можно было в любом магазине, сдать за 10 копеек.
Поджаренные гренки с двух сторон, выкладываем на тарелку.Кто следит за «фигурой», тот должен выложить их на салфетку, которая там, что-то масло отсосёт… короче не важно!
Мы, за фигурой не следим.
После того, как наши гренки, чуть остынут, можно на них наносить наш майонезно-чесносный соус.
Как изначально договаривались по рецепту - 1 ч/л майонезного соуса, на одну гренку.
Теперь, наступает очередь, наших двух варёных яиц.На гренки, обмазанные нашим соусом, нужно натереть наши 2 яйца.)))
Можно использовать крупную или мелкую тёрку.
Я выбираю мелкую – так красивей.
Моя пропорция, чтобы от души и вкусно – 1 яйцо, натираем на 3-4 гренки.
(Можно 1 яйцо, натереть и на 4-5-6-7 гренок, но вкус и кайф от этих гренок, уменьшится или вообще пропадёт!).
P.S. Многие мои знакомые и друзья, пытались воспроизвести этот самый простой рецепт гренок и терпели полное фиаско!
А всё по тому, что они не соблюдали мою пропорцию рецепта, с которым я с вами поделился.
Начинали экономить на майонезе или натёртых яйцах.)))
Вуаля!Всё готово!
Поверьте, мне, что это самый, дешёвый и идеальный вариант, гренок.
Я прошерстил весь Ютуб – да, там есть несуразное подобие, типа моего рецепта, но они все какие-то не аппетитные и такое ощущение, что люди пожалели лишнюю ложку майонеза или яйцо.
А всем, кто воспроизведёт мой рецепт, поверьте, это очень вкусно - приятного аппетита!!!
©
