На фоне того, что многим некуда девать кабачки, предлагаю начать экспериментировать вместе со мной. Сегодня будем готовить запечённые кабачки с шампиньонами и сыром.
Для всех остальных длиннопост.
Это все что нам понадобится:
* кабачок (средний) — 2 шт
* лук — 1/2
* яйцо — 1 шт
* сметана — 2 ст л
* шампиньоны — 150 г
* сыр твердый — 100 г
* соль, перец — по вкусу
* Шампиньоны измельчаем в блендере отправляем в глубокую тарелку
* Туда же отправляем сыр
* Добавляем одно яйцо и сметану
* Половину луковицы измельчаем и так же добавляем в тарелку
* Все хорошо перемешиваем
* нарезаем кабачки пластинами
* смазываем их солью с перцем и укладываем на противень
* начинку выкладываем на кабачки
* отправляем противень с кабачками в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут
Все! Результат на первом фото.
Интересные рецепты хорошим людям!
Приятного аппетита!
