Приветствую всех! Недавно выкладывал пост с перепиской с ботом, где говорил про жареную картошечку и поделился фотографией своей стряпни. Один из товарищей спросил о том, как я приготовил картошечку. Вот пост для него.
Для того, чтобы сделать картошку по-деревенски, понадобится:
- - картошка ( на меня одного хватило и клубня);
- - приправа для картошки;
- - подсолнечное масло;
- - соль;
- - духовка;
- - ёмкость под картошку (для перемешивания ингредиентов);
- - ёмкость под картошку приготовленную;
- - противень.
Картошку хорошо промываем, нарезаем дольками, не чистя её. Готовить будем с кожурой, очень полезно.
Выкладываем в ёмкость, солим (пропорции знать не знаю, щепотки 2 на один большой клубень), хорошенько приправляем. Думаю, от приправы хуже не будет, поэтому засыпаем 1,5-2 ч.л. Наливаем подсолнечного масла, чтобы смазать. Здесь 2 ст.л. более, чем достаточно.
Перемешиваем хорошенько и выкладываем на противень. Желательно, ставить дольки, а не класть на бок.
Включаем духовку: режим "2 палки"(верхний и нижний нагревательный элементы), на 190 градусов.
Как только духовка разогрелась, ставим картошку на 50 минут. Как только останется 10 минут до конца, запускаю "пропеллер" ( режим "оба нагревательных элемента с конвекцией"). За 5 минут до отключения таймера в духовку к картошке ставлю решетку с 2-3 ломтиками хлеба. За эти 5 минут хлеб поджарится и снаружи будет хрустящим, а внутри мягким.
Как отщелкнул таймер, выкладываю картошку на ёмкость для картошки, у меня это тарелка плоская. Пока картошка готовилась, пожарил куриную грудку на сковороде около 7-9 минут, чтобы была сочная, и нарезал помидорку.
Надеюсь, Вам понравится картошечка. Как по мне: быстро, просто, вкусно и универсально.
Приятного аппетита!
P.S. Если сделаете ломтики тонкими, то они будут более хрустящие.
