Это жуткая вкуснятина!
Берем курицу
Снимаем чулком шкуру. Крылья и голень подрезаем по суставу и оставляем на шкуре.
Срезаем с костей мясо.
Нарезаем мясо кубиком сантиметр на сантиметр и маринуем. Маринад - соль, черный молотый перец, сухой чеснок, столовая ложка соевого соуса и столовая ложка домашней аджики.
Начинка- грибы, репчатый лук, капуста свежая и картофель. Обжариваем слегка на растительном масле.
Начинку и мясо соединяем перемешиваем. Зашиваем горловину и набиваем шкуру. Зашиваем дно.
Тушку курицы смазываем растительным маслом с добавлением приправы карри. Укладываем курицу на противень и зубочисткой делаем несколько проколов
Отправляем курицу в разогретую духовку 190 градусов на 40 минут. По истечении 40 минут накрываем курицу фольгой чтоб не пригорела и оставляем запекаться еще на 20 минут.
Вынимаем перекладываем на блюдо убираем фольгу с крыльев и голени.
Немного дать остыть и нарезаем. 
Начинка сочная.
Приятного аппетита!
На следующий день остывшая нарезается лучше.
