Эрсдоттер родилась в начале XIX века. Её воспитали довольно скромно как для женщины, которую многие считали самой красивой в Европе, если не во всём мире. Будучи дояркой, Эрсдоттер продавала молоко в провинции Даларна (Швеция), где она, вероятно, трудилась бы в безвестности всю свою жизнь, если бы не странная шведская традиция, согласно которой местных доярок отправляли в Стокгольм, чтобы направлять лодки вниз по реке.Однако Эрсдоттер, которая была миниатюрной и стройной женщиной, признали неподходящей для такой непосильной задачи и вместо этого велели продавать молоко в центре Стокгольма. Это Эрсдоттер приходилось нелегко, потому что люди не переставали пялиться на неё.
Они толпами собирались в центре только ради того, чтобы взглянуть на её лицо; это часто приводило к дорожным заторам. Естественно, власти во всём обвинили молодую женщину, которая просто выполняла свою работу, а не бесчисленных тупиц, в действительности блокировавших движение. В общем, они решили арестовать её – фактически за то, что она была хороша собой.Однако Эрсдоттер отпустили после того, как судья постановил, что быть невероятно привлекательной – это не преступление, и доярка продолжила торговать молоком. Тем не менее, новости о том, что внешность Эрсдоттер провоцирует пробки, лишь подогрели интерес к её персоне. Дошло до того, что переодетый наследный принц Швеции предложил ей лечь с ним в постель. Эрсдоттер отклонила предложение и сказала принцу, чтобы он отвалил.
В конце концов, Эрсдоттер смогла превратить это внимание в краткосрочную карьеру в качестве странствующей диковинки: дворяне и аристократы платили ей деньги за то, что она просто сидела на их вечеринках, в то время как гости восхищались её красотой – в частности кожей. Почему? В раннем детстве Эрсдоттер переболела коровьей оспой, что сделало её невосприимчивой к обычной оспе, которая часто оставляла пациентам неприглядные шрамы, если не убивала сразу. Это означало, что Эрсдоттер была не только невероятно красивой, но и обладала безупречным цветом лица – без каких-либо пятен, что делало её еще более привлекательной для окружающих. Однако Эрсдоттер было плевать на них. Как только она заработала кучу денег, она вернулась домой к своим коровам.
