Немногие люди задумываются над тем, что употребление даже недавно разрезанного арбуза может нанести достаточно ощутимый вред здоровью. Многие просто не подозревают о том, что у этой ягоды довольно маленький срок годности и строгие условия хранения.
В холодильнике оставшуюся часть и дольки арбуза можно хранить максимум двое суток. При этом накрывать его полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой вовсе не нужно. Ягода гораздо лучше сохраняет свои вкус и текстуру, если ее помещают в кастрюлю вниз срезом и накрывают крышкой.
При комнатной температуре початый арбуз хранить тоже можно. Но специалисты крайне не рекомендуют этого делать. Уже спустя 4-5 часов в его мякоти начинают размножаться опасные микробы, способные вызвать сильнейшее отравление.
Чтобы не рисковать своим самочувствием и здоровьем близких, арбузы лучше съедать сразу после нарезки. Во время покупки этой ягоды важно адекватно оценивать свои желания и возможности и брать только те плоды, размер которых не вызывает сомнений.
