Прошлым летом автор с сыном решили заморочиться и сделать коптильню собственными силами. Проследить за невероятными приключения коптилки и увидеть, что у них получилось в итоге можно под катом.
Фигурная копка в исполнении сына.
Сын пытается понять принцип разделения труда между руководителем (я с пивасом в руках) и исполнителем (сын с шанцевым инструментом).
После этого этапа пошла заливка. Руки были заняты пивасом и процесс не был запечатлён на фото поэтапно.
Часть фото смыло пиво. Вид коптилки на сегодняшний день.
Берём рыбу и пичкаем всякими ништяками.
Имеются в наличии вот такие девайсы.
Загружаем туда рыбу.
Проверено: вирусов нет.
Разжигаем огонь. Всё строго по фен-шую, ну, или как получится.
Коптим строго на фруктовых деревьях (в данном случае – ябллоня).
Первый дым в этом году. Ветер зюйд-вест, умеренный.
СЭС контролирует процесс.
Генеральная проверка перед стартом. Добро получили.
Загружаем.
Загрузка одобрена.
Ну и шматок сала, куда без него.
Контролируется каждый шаг.
Буквально со всех сторон.
загрузка завершена.
Процесс идёт, можно попить пива.
Ну и вот итог.
Рыба и курица.
Вкусняшка.
Сало зовёт.
Цобакен целый день ждал своих вкусняшек. И я тоже давился слюнями.
Главный пожиратель рыбных объедков остался доволен.
