ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш мясной - 500 г
лук - 140 г
рис - 90 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
масло растительное - по вкусу
блины - 50 шт.
Для начинки понадобится мясной фарш, лук, рис, растительное масло, соль и черный молотый перец.
Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и выложить фарш. Обжарить до готовности, все время перемешивая лопаткой, чтобы не было крупных комков. Посолить и поперчить по вкусу.
Лук очистить и порезать мелкими кубиками.
Добавить лук к обжаренному мясному фаршу и тушить, пока лук не станет мягким.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
Добавить рис к мясной начинке и перемешать. Начинка для блинов готова.
Выложить начинку не очень близко к краю и накрыть сверху краем блина. Затем подвернуть блин по бокам и свернуть рулетиком.
Блины можно подавать сразу.
А можно выложить в форму для запекания, посыпать тертым сыром и прогреть в духовке.
Приятного аппетита
