» » Шпинатные блинчики

Шпинатные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, не только украсят праздничный стол, но непременно удивят и создадут настроение друзьям или близким. А еще они получаются очень тонкие и нежные, и совсем не рвутся при выпекании.

1Шпинатные блинчики


Ингредиенты

шпинат (замороженный) - 250 г

вода - 0,5 ст.

яйца куриные - 3 шт.

молоко коровье - 1 ст.

мука - 1 ст.

сахар (для теста) - 1 ч. л.

соль (для теста) - 1 ч. л.

масло постное (для теста) - 50 г

семга (филе) - 300 г

авокадо - 1/2 шт.

огурец (тертый) - 2 ст. л.

масло оливковое (для начинки) - 1 ч. л.

сок лайма - 1 ч. л.

лук зеленый - 50 г

маслины (без косточек) - 6 шт.

перец черный - шепотка

укроп - для украшени


Шпинат положить в миску и влить воду. Разморозить.

2

При помощи блендера превратить в пюре.

3

Добавить яйца.

4

Влить молоко.

5

Перемешать блендером .

6

Затем постепенно добавить муку, сахар, соль и постное масло. Снова хорошо перемешать, чтобы не было комочков. По желанию можно добавить в тесто дольку чеснока, натертого на мелкой терке.

7

Выпекать блины на раскаленной сковороде обычным способом.

8

Сложить горкой и остудить.

9

Рыбное филе заранее убрать в морозилку на 20-30 минут, затем очень мелко порубить острым ножом.

10

Мелко порезать авокадо, маслины и лук. Авокадо сбрызнуть соком лайма, чтобы не потемнел.

11

В миску сложить все ингредиенты, добавить натертый на мелкой терке огурец и щепотку сахара. Посолить, поперчить, влить оливковое масло и тщательно вымешать. Убрать тартар в холодное место на 30 минут.

12

На готовые блины выложить столовую ложку начинки с горкой и свернуть блины "уголком".

13

Подавать блины лучше со сметаной и украсить веточкой укропа.

14

Из таких блинчиков можно приготовить красивую и вкусную закуску на банкет. Для этого приготовить начинку из мягкого сливочного сыра с зеленью и смазать каждый блин.

15

Затем свернуть рулетом и разрезать на несколько частей.

16

Шпинатные блинчики с тартаром из семги готовы! Приятного аппетита!

17





Рейтинг:

  +3
Предыдущий пост Cледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

1 комментарий

Big
Гость
0

Сцуко, блять. Масло постное. А оливковое, блять, в рецепте не постное,блять, надоено, блять, из оливковых сисек, блять. Суки, учите русского языку!!!!

Добавить комментарий