Ингредиенты
кинза - 250 г
перец (зеленый острый) - 5 г
чеснок - 35 г
соль - 7 г
уксус - 30 г
вода - 400 г
треска - 400 г
Подготовить ингредиенты.
Треску нарезать кусочками и отварить до готовности в течение 10 минут. Выложить на тарелку и дать остыть.
Для соуса порубить перец, кинзу, чеснок.
Пробить зелень и овощи блендером, добавив уксус, воду и соль.
Залить треску соусом, украсить зеленью и подавать.
Приятного аппетита
