И так. Есть подготовленная тушка утки.
Пока варится рис, жарим печёнку с луком.
Мелко нарезанный чеснок мешаем с солью и перцем.
Добавляем майонез и всё перемешиваем
В сковороду с печёнкой добавляем отварной рис и немного обжариваем.
До полуготовности, так как утку ещё ждёт духовка.
Добавляем немного сливочного масла, для сочности начинки.
Этой начинкой наполняем утку и скалываем шпажками
Затем на противень с фольгой
Заворачиваем конвертом фольгу
И в духовку, разогретую до двухсот градусов на час.
Через час открываем сверху фольгу, поливаем скопившимся соком сверху нашу утку и подрумяниваем ещё пол часа.
Достаём. Гарнир, каждый приготовит себе по вкусу.
Приятного аппетита
